TRADITIONNELLE
Un cadre au style “winstub”, une cuisine respectant la véritable tradition alsacienne ! Découvrez tout ce que notre région a à offrir du verre à l’assiette !
LOCAVORE
Travailler avec des producteurs locaux est essentiel ! Nous favorisons les produits locaux et souhaitons faire rayonner les talents de notre région !
SAISONNIERE
Vous proposez des produits de saisons est une priorité. Avec la volonté de respecter notre environnement nous favorisons les circuits courts.
NATURE
Pour accompagner notre carte aux couleurs alsaciennes, nous collaborons avec des artisans vignerons d’ici et d’ailleurs.
